Dupa ce am aflat ca sa mananci carne rosie e la fel de rau cu a fuma , fiind un factor cancerigen de gradul unu (impreuna cu alti factori scary mentionati aici ).. Ca endometrioza, acneea si anemia, care sunt bolile care ma chinuiesc, sunt legate de consumul de lacate.. Si ca somonul si ouale pot duce mai mult decat zaharul la dia…

Azi am descoperit verinele, la Auchan-ul de la Pallady. Oamenii de la alte cozi se uitau curiosi la ele incercand sa ghiceasca ce sunt, doamna de la casa m-a intrebat ce sunt, eu abia asteptam sa ajung acasa sa aflu CE SUNT? Pentru cine nu le-a vazut inca, arata asa: Sunt paharele de sticla sau plastic, dar transparente, dife…

Cate lucruri mici interesante in albumele astea Reader's Digest despre lume. Am aflat de exemplu ca rulada care se poate cumpara din magazine vine de la o mancare traditionala franceza, o prajitura de Craciun in forma de bustean taiat, numita bûche de Noël sau Yule log cake. Varianta care a ajuns in magazine e cea care…

Benihana este un restaurant cu mancare japoneza, situat in Bucuresti in hotelul Howard Johnson, unde poti avea parte de o experienta deosebita. Ineditul vine din faptul ca mesele au integrate plite, unde un bucatar iti poate gati din lucrurile pe care le-ai comandat. Stiti spectacolul pe care il fac turcii cu inghetata? Ei bine,…

Daca va plac briosele, numite si cupcakes sau muffins, aflati ca nu sunt asa de greu de facut. INGREDIENTE Pentru 8 briose e nevoie de: 2 oua un varf de cutit de sare 150 g zahar 150 g faina o lingura de praf de copt optional: cacao o lingura esenta vanilie/lamaie nuca de cocos alune stafide si pentru glazura: …

Mi-am facut un calcul zilele trecute si pe mancare, 2 persoane, dam lunar cam 900 de lei. Si nu pun la socoteala apa, care e cam 180 de lei pe luna. Asa ca m-am reapucat de gatit, ca sa am mai multi bani de haine. Un targ cinstit. Azi am facut o reteta chinezeasca la care am poftit inca de dimineata: Pui cu ananas si orez …

Ca sa ma tin in continuare de slabit am luat hotararea sa nu mai tin in frigider mancare prea apetisanta (batoane, iaurturi dulci, fructe..) sau din care nu te poti opri din mancat (seminte, fistic, alune..). Asa ca mi-am facut lista cu ce mancaruri nu-mi plac: Le detest sau imi plac asa-si-asa, dar cu siguranta nu pot manca in exce…

Primele 10 lucruri care imi vin minte: 1. Sa am frigiderul plin de legume si sa fac pot gati ce vreau, ca azi: 2. Sa fie partenerul de discutie de acord cu mine 3. Sa le propun parintilor mei o afacere iar ei sa nu gaseasca motive pentru care n-ar merge - chiar e un sentiment grozav, sau poate au devenit ei si mai curajosi, ca mai s…

De la Mos Nicolae am primit exact ce mi-am dorit: un frigider plin cu fructe si legume Tie ce ti-a adus?

Ieri iubitul meu a petrecut ceva timp in bucatarie. Venise timpul sa se tina de promisiune si sa-mi prepare spaghete "ca la chinezesc" asa ca s-a apucat de gatit pranzul. Nu a avut nicio reteta si a fost prima lui incercare dar rezultatul a fost atat de bun ca a trebuit sa mai faca o portie mai mare si pentru cina. Ingredi…

Ai nevoie de: - 500g macaroane (nu spaghete da? ma-ca-roa-ne) - 500g telemea (sarata dar nu foarte) - 5 oua - o rotita mica de cascaval - un borcan de sos picant - doua linguri de pesmet (picant ori ba) - doua de ulei - doua lingurite de sare Instrumente: - oala pentru fiert macaroane - oala pentru cuptor - razatoare pentru branza -…

Pentru ca mi s-a atras atentia ca as cam trage chiulul de la cursurile intensive de gatit :), m-am hotarat sa dovedesc ca nu mi-am pierdut interesul si nici indemanarea. Oricum, in apararea mea, pauza am inceput-o cam dupa ce am citit intr-un supliment BBC interviul lui Mircea Badea care in timp ce facea (nu, nu spagatul ci) o omlet…

Se caleste ceapa taiata in cubulete. Stii ca e gata atunci cand incepe sa miroasa a caramel. Adaugi amestecul de apa si orez, se pun trei cani de apa la fiecare cana de orez. Adaugi sare si un cubulet Delikat iute. Se lasa pe foc pana ce apa scade la nivelul orezului. La sfarsit se combina cu sosul mexican, care se poate prepara (da…

Ai nevoie de : 5 vinete coapte (propun sa fie reteta de weekend cand poti astepta sa vina noaptea si un pic de racoare odata cu ea) ulei (o jumatate de pahar pus cu picatura ca la maioneza) o lingurita de sare si ceapa sau usturoi Se curata vinetele si se scoate separat miezul se strecoara de sucul amar si-apoi se mixeaza cu robotul…

Te-ai garnisit cu ei pe la restaurante, i-ai mancat la McDonalds, te-ai lins pe degetele si te-ai intrebat care o fi reteta. Ei bine super bucatareasa (secolului!) a reusit sa ii gateasca in bucataria de acasa. Si-apoi am incercat si eu :p 1/2 kg. cartofi medii sare, piper dupa gust 2 lingurite de boia de ardei dulce 1/2 lingurita d…

Azi a venit randul meu sa le invat pe fete ceva. Asta ca sa le demonstrez ca stiam mai mult de "cat se lasa la prajit painea", la care apropo nu ma intrece nimeni.. Sunt regina painii prajite! :p Pentru 4 portii: Se ia o rotita de cascaval un pachetel de sunca o varza o salata verde o cutie de porumb 2-3 ardei grasi 2 ros…

Se ia o sora draguta cu retete originale si se baga in bucatarie. Un piept de pui, doua oua, doi morcovi mari doua cepe gris sare si piper, un cub de Knorr Delikat Se pun la fiert: morcovii feliati rondele, cepele taiate'n patru cum crapa capra piatra'n patru si pieptul de pui, cu tot cu os, taiat in 8 bucati. Se adauga sare…

Exista femei care stiu sa gateasca si femei care nu. Cum ma mere face parte din prima categorie si eu dintr-a doua, ne-am hotarat ca a venit timpul sa avansez. De azi am trecut in categoria intermediara , a femeilor care invata sa gateasca . Prima lectie: Ciorba Se pun impreuna: 2 litri de apa, 5-6 bucatele carne de vita sau de porc…

Merlot e matasos, deci merge cel mai bine langa pui si legume la cuptor. Vinul CHARDONNAY are un gust dulce, usor fructat si se potriveste la fix cu dulciurile de la desert. Vinul CABERNET SAUVIGNON e literalmente ametitor! Buchetul sau e cat se poate de bogat si se asorteaza perfect la friptura de porc sau la paste. Am invatat asta…