Mancare sanatoasa care nu trebuie gatita?

Dupa ce am aflat ca sa mananci carne rosie e la fel de rau cu a fuma, fiind un factor cancerigen de gradul unu (impreuna cu alti factori scary mentionati aici).. Ca endometrioza, acneea si anemia, care sunt bolile care ma chinuiesc, sunt legate de consumul de lacate.. Si ca somonul si ouale pot duce mai mult decat zaharul la diabet... cred ca ma asteapta veganismul. 




What the Health e un documentar din 2017 care explica multe din lucrurile acestea, si il recomand pentru ca are multe informatii bazate pe studii, si nu e genul de documentar care vrea sa socheze ci sa educe. E facut de un tip de vreo 30-40 de ani care vroia sa stie cum sa se fereasca de boli si care nu intelege de ce nu a fost avertizat, mai mult, de ce toate asociatiile de sanatate inca recomanda ceea ce a fost catalogat ca si cancerigen sau foarte toxic.

Un alt clip pe care l-am gasit din intamplare pe internet imi daduse oricum ideea sa incerc sa mananc mai mult legume. Baiatul acesta cu acnee extrem de grava a reusit mancand supradoze de legume sa scape de acnee si sa i se vindece mult mai rapid cicatricile. 



Asa ca vreau sa schimb foarte mult ce mananc, si ma intereseaza in special mancarea sanatoasa care nu trebuie gatita, sau care poate fi cumparata gatita de la orice magazin (aka in ziua de azi, orice Mega) si la preturi rezonabile.





Avem odata fructele si legumele.. Minunate, doar le curatam sau spalam si gata masa. In loc de omleta sau iaurt dimineata, merg perfect fructele, de ex banane cu migdale. La pranz paste, orez, fasole, humus cu tabouleh sau altele, iar seara salate si supe.

Pana acum am gasit produsele Fru Fru ca o solutie foarte buna. Se gasesc la aproape orice Mega, la preturi ok, si au supe de spanac, de mazare, de dovlecei, de fasole, si tot felul de paste, cu si fara carne (pana ma lamuresc cu Vitamina B12 nu vreau sa renunt total la carne, dar clar voi scadea consumul si mai mult).

Au humus preparat in diverse feluri, quinoa, si alte salate (inclusiv unele foarte scumpe, dar nu ne obliga nimeni sa le luam chiar pe acelea). Inainte luam si iaurturi / lapte cu taitei de la ei dar de acum incerc sa nu. Nu e postare platita si ma intereseaza cat mai multe idei de mancare sanatoasa care nu trebuie gatita deci daca mai aveti idei va astept comentariile.

PS: Am incercat si un bistro raw vegan din zona, mancare foarte buna dar preturi foarte mari. Sper veganismul sa prinda tot mai mult si sa devina mai mare si mai accesibila piata.

Povestea birjarilor eunuci din Bucuresti

Birjari asteptand clienti

Am aflat azi din cartea "Strazi vechi din Bucurestiul de azi", de Alexandru Ofrim, povestea birjarilor, adica a "taximetristilor" de alta data din Bucuresti, foarte ciudata dar interesanta. V-o povestesc in continuare, asa cum am aflat-o si eu.

La mijlocul secolului al XVIII-lea a aparut o secta ruseasca, scapeti sau scopiti, ai carei adepti credeau ca pot intra in Imparatia Cerurilor daca se castreaza (in limba rusa skopet insemna eunuc). Barbatii se supuneau de buna voie acestei operatii dupa ce faceau copii.

Considerati eretici, au fost interzisi si persecutati in Rusia, fapt care i-a determinat sa se refugieze in alte tari. Mai intai au sosit la Iasi, pe la 1828, apoi la Bucuresti, stabilindu-se in zona Mosilor, unde au intemeiat strazile Scapeti si Birjari.

Pe la 1870 comunitatea lor numara in jur de 130 de barbati si 60 de femei. Indeletnicirea lor principala era birjaritul. Cunoscuti si sub numele de muscali (rusi), ei erau proprietarii unor trasuri elegante care stationau langa Teatrul National, pe Calea Victoriei.

Denumirea de birja vina de la ei, intrucat la Sankt Petersburg, trasurile stationau in Piata Bursei, iar bursa in ruseste se pronunta "birja".

Muscalii au fost o particularitate a Bucurestilor, disparand treptat inainte de cel de-al Doilea Razboi Mondial, cand nu au mai putut face fata concurentei automobilelor, dupa ce au dominat un secol transportul de lux al capitalei.

Birjari in fata fostului Teatru National, de pe Calea Victoriei

Am aflat dintr-un articol de pe site-ul Romania Libera preturile calatoriei cu birja (5 lei dus-intors) si pretul abonamentelor (137 de lei pe luna) in conditiile in care salariul unui inalt demnitar la acea vreme era de 1000 de lei, iar cu 5 lei putea manca o masa intreaga o familie de 4 persoane.

Articolul mentioneaza ca si in zilele noastre, pe strada actual Episcopul Radu, fosta Birjarilor, se mai pot vedea urmele curtilor mari care adaposteau grajdurile pentru cai si trasuri, precum si case extrem de vechi care aveau in fata niste porti mari de scandura vopsita in verde sau in galben, inalte de trei metri, neobisnuite altor locuinte bucurestene.

Cand ajungeti prin zona Obor sa aruncati deci o privire atenta la casele de pe acea strada, unde candva au trait "Birjarii spani si cu voce pitigaiata, martori muti la bucuriile si durerile bucurestenilor" (Alexandru Predescu).


Epicureismul, excursiile, manastirile si fericirea

Un test de care am dat pe Facebook zilele trecute mi-a spus, sau mai bine zis mi-a confirmat, ca scoala gandirii din care fac eu parte e Epicureismul.

Epicur a fost unul din marii filosofi ai lumii care s-a ocupat cu studiul fericirii. Clipul de mai jos povesteste frumos si pe larg cum functiona asta si la ce concluzii a ajuns:



Cel mai interesant mi s-a parut cum biserica a pus stapanire pe centrele epicuriane si le-a transformat in manastiri, si cum Epicur a ajuns la concluzia ca ne plac locurile frumoase (aka visam la excursii cu plajele din Grecia sau Italia) pentru ca de fapt ne dorim liniste, pe care o putem insa obtine si prin meditatie.

Ideea principala e ca fericirea vine de fapt din a iti vedea des prietenii si a lucra impreuna cu ei, si seamana foarte mult cu cea din articolul despre raiul egiptenilor. Iar acum cu internetul care ne permite sa interactionam des cu prietenii si chiar sa lucram impreuna, chiar daca nu locuim impreuna sau nici nu mai suntem in aceeasi tara, e mult mai usor sa fim fericiti :)

Opusul depresiei nu e fericirea, ci vitalitatea

In unele zile sa te ridici din pat e un mare succes. Cand oamenii dau sfaturi cuiva despre cum sa iasa din depresie cred ca nu isi dau seama ca orice actiune pare un chin, chiar si a te imbraca pentru a iesi putin la o plimbare.

Am citit azi de 1 iunie, chiar de dimineata, o postare draguta pe blogul unei fete despre amintirile ei de cand era mica. Am facut greseala sa incerc sa mi le amintesc si eu pe ale mele si am intrat intr-o stare asa de proasta ca nu mai gaseam putere pentru a face nimic.

M-au ajutat prietenii care mi-au povestit si ei amintirile lor bune si rele, si parca am reusit sa-mi aduc si eu aminte doua amintiri bune, una cand eram la scoala si dupa ce imi terminam testul mergeam pitis pe sub banci sa ii ajut si pe alti colegi sa ia o nota buna, si alta cum reuseam cateodata in jocurile de afara sa ii induplec pe ceilalti copii sa il ajutam pe copilul mai putin norocos sa castige si el un joc.

Dar cred ca exista o parte buna in orice, si probabil de aceea ma bucur asa de mult de viata mea de acum, cu liniste, fericire, relatii bune si libertate financiara, fiindca stiu cum ar putea fi altfel.

Sunt sigura ca nu stiu lucruri mult mai rele pe care le-au trait altii, asa cum stiu sigur ca sunt oameni care se pot bucura de orice pe lume si tot au zile ca astea. Mereu ma gandesc la Robin Williams, ce a putut fi in sufletul lui sa aleaga moartea intr-o lume in care avea totul.

Pana la urma am reusit sa ma ridic din pat, sa ma spal pe fata, pe dinti, fiecare actiune fiind asa de solicitanta, dar am continuat si m-am imbracat, am iesit la o plimbare cu bicicleta, am vizitat Muzeul Satului, am mancat niste chipsuri si o inghetata iar acum sunt ok, am vitalitatea sa functionez bine. La dus abia puteam sa pedalez iar la intoarcere am mers si cu viteza a 3-a (e drept, ne ameninta si ploaia :D).

Cautarile pentru anxietate si despresii sunt tot mai multe in ultima perioada si cred ca ajuta sa destigmatizam depresiile scriind sincer despre viata noastra, mai ales in aceasta perioada cand ne pot deprima zambetele si viata perfecta a altora pe retele ca Instagram.

Toti avem zile bune si zile proaste. Toti, toti, toti. Important e de pastrat speranta ca intr-un fel sau altul, cumva tot o sa fie bine.




Raiul pe Pamant

Cum ar fi daca dupa ce ai muri, l-ai intalni pe Dumnezeu si el te-ar intreba:

Si, cum ti s-a parut Raiul?

Daca de fapt nenorocirile vazute in realitate sau la stiri erau doar o butaforie care sa te faca sa te simti implinit incercand sa ajuti? (fiindca de unde vine cea mai mare fericire daca nu din a ii ajuta pe ceilalti?)

Daca rolul lor era sa te faca sa apreciezi cat de buna era viata ta?

-

Pentru egipteni, raiul era un lan de stufaris nesfarsit unde urmau sa se intalneasca cu cei dragi, pentru a munci pamantul impreuna pentru eternitate.

Nu relaxare continua, nu lapte si miere, ci munca facuta cu placere pentru totdeauna alaturi de persoanele iubite si cateva ajutoare.

Am putea deci spune ca a iti trai viata lucrand cu oameni care iti sunt dragi este Raiul pe Pamant.


Program evenimente Noaptea Muzeelor 2017


Saptamana trecuta am vizitat Muzeul National de Arta si Muzeul Colectiilor de Arta, ieri am vizitat printr-un tur ghidat Muzeul Cotroceni, iar azi, tot printr-un tur ghidat, Muzeul de Istorie, si spun asta pentru a se intelege din start ca Noaptea Muzeelor nu e grozava fiindca ai intrare gratuita. Oamenii care asteapta cu nerabdare si merg si stau la cozi de Noaptea Muzeelor nu sunt oameni care nu merg si in mod obisnuit la muzee.

In Noaptea Muzeelor oamenii se inghesuie mai ales fiindca se deschid porti pe care altadata nu le prea prinzi deschise, fiindca lucrezi in orele de vizita, sau fiindca nu se viziteaza deloc in mod obisnuit locatia

Anul trecut am vizitat Facultatea de Arhitectura si la etajul 1 al cladirii, de pe un balcon, am gasit una din cele mai frumoase privelisti ale Bucurestiului. Tot acolo am facut un puzzle urias cu Bucurestiul, impreuna cu alti bucuresteni ce isi cunosteau cartierele lor. Ceea ce ma duce la al doilea motiv pentru care e pacat sa ratezi Noaptea Muzeelor, evenimentele: spectacole, jocuri, tururi sau expozitii rarisime organizate.

Pun mai jos o selectie de evenimente interesante din Programul Noaptea Muzeelor 2017 ce au intrat pe lista mea:


Cimitirul Bellu

Centenar Titu Maiorescu (1917-2017) – Un traseu al memoriei

Programul cuprinde:
Ora 19:00: Deschiderea porților.
Orele 19:00-24:00: Tururi ghidate ale cimitirului și vizitarea expoziției Simboluri – Istorii ale vieții culturale.
Ora 20:00 – Recital de jazz (artist: Sofian Miron).
Ora 20:30 – Recital muzică clasică (tenor: Liviu Indricău).
Ora 21:00 – Vizionare film documentar Titu Maiorescu și apogeul literaturii române.
Ora 21:30 – Recital muzică instrumentală (cvartetul Cromatic).
Ora 22:00 – Vizionare piesă de teatru (Taxi Blues de Ana Maria Bamberger, cu Marius Bodochi și Dan Tudor).


Arhivele Naționale ale României

Campaniile militare din 1917 - expoziție documentară

Într-un an bogat în evenimente care comemorează Primul Război Mondial, Arhivele Naţionale propun publicului expoziţia Campaniile militare din 1917, ce evocă eforturile armatei române de a se redresa şi de a opri înaintarea inamicului în Moldova, care în acel an constituia tot ce mai rămăsese din România. Documentele, fotografiile, hărţile şi jurnalele expuse reflectă contextul politic intern, rolul Misiunii Militare Franceze în reorganizarea armatei române, viaţa pe front şi dramele din spatele frontului, ofensiva de la Mărăşti şi rezistenţa româno-rusă la Mărăşeşti şi Oituz, cazuri de trădători, spioni şi dezertori, asistenţa sanitară şi asistenţa religioasă pe front şi în zona interioară, imaginea armatei ruse, imaginea inamicului în campanie, stabilizarea frontului şi încheierea Armistiţiului.


Fundația Calea Victoriei

O noapte în Bucureștiul Interbelic

Fundaţia Calea Victoriei vă propune să descoperiţi povestea şi istoria Colegiului “Gheorghe Şincai”, unul dintre cele mai vechi şi prestigioase colegii din Capitală, aflat aproape de centrul Bucureştiului, într-o zonă învecinată Parcului Carol şi Tineretului. Programul nopţii cuprinde următoarele activităţi (19:00-24:00):
 – Tururi ghidate prin Colegiu (19:00-24:00) –  descoperiți frumoasa clădire de patrimoniu braț la braț cu tinerii liceeni costumați în ținute interbelice. Tururile se reiau din 15 în 15 minute.
 – “Femei celebre ale României” (ora 20:00-21:00 – în Bibliotecă) – conferință și proiecţie de imagini de epocă, cu Anita Sterea, istoric
 -“Recital de arii și duete celebre” cu tânăra soprană Cristina Fieraru și baritonul Dan Macavei – (21:00-22:00 în Sala de Spectacole)
 – “ Vânătoare de comori” prin Colegiu (ora 22:00-23:00)
  –Proiecția filmului “Titanic Vals” (22:30-24:00)


Muzeul "Doctor Nicolae Minovici"

Noaptea Muzeelor la Muzeul Nicolae Minovici

EVENIMENTE SPECIALE:
 21:00 – Concert „Clasici la Muzeu” cu Maria Chifu (fagot), Mihaela Pletea (soprană), Olga Podobinschi (pian), Ciprian Ghiță (contrabas)
23:00 – Concert „Noapte romantică” cu Maria Chifu (fagot), Mihaela Pletea (soprană), Olga Podobinschi (pian), Ciprian Ghiță (contrabas)
21:00 – 23:40 – Teatrul MASCA
Teatrul MASCA: Parizianca – 21:00-21:30, 22:00-22:30, 23:00-23:30.
Teatrul MASCA: Îngerul alb – 21:30-22:10, 22:40-23:20.


Muzeul de Artă Veche Apuseană „Ing. Dumitru Furnică - Minovici”

„Cap de copil“, de Constantin Brâncuși, expus pentru 10 ore

În această noapte specială pentru viața muzeelor, invităm publicul să se bucure de prezența uneia dintre foarte puținele lucrări realizate de Constantin Brâncuși (1876-1957) aflate în România: sculptura „Cap de copil“. Lucrarea va fi expusă pentru 10 ore la Muzeul de Artă Veche Apuseană „Ing. D. Furnică Minovici“ al Academiei Române. „Cap de copil“ aparține Academiei Române și face parte din colecția donată de acad. G. Oprescu. Lucrarea a fost realizată în 1906, într-o perioadă de efervescență pentru creația lui Constantin Brâncuși, inițiatorul unanim recunoscut al sculpturii moderne. De dimensiuni relativ reduse (36 x 26 x 8 cm), aceasta este turnată în bronz în atelierul parizian al lui Claude Valsuani, cu puțin înainte de elaborarea celebrei „Domnișoara Pogany“. „Cap de copil“ face parte din ciclul francez al sculptorului Constantin Brâncuși din timpul uceniciei sale în preajma maestrului Auguste Rodin (1840-1917). Statueta „Cap de copil“ este înscrisă în categoria „Tezaur“ a Patrimoniului Național Mobil (2013/24.01.2005) și va reintra în circuit public odată cu finalizarea lucrărilor de restaurare la imobilul ce va găzdui Muzeul de Arta  al  Academiei Romane  „Acad. G. Oprescu“.


Metropolitan Art Gallery

Ţesătura mistică, Expozitie personala Elena Andrei

Expoziţia Ţesătura mistică este o incursiune în universul pictural al artistei Elena Andrei şi o continuare firească a proiectelor anterioare – Ţesătura umană şi Ţesătura angelică. Totul reprezintă, de fapt, o metaforă vizuală cu trimitere la ideea că fiinţa umană devine un pretext, revelând unicitatea ce stă la baza comună a sentimentelor şi emoţiilor omeneşti. Încă din vechime, omenirea îşi caută mântuirea în figuri create şi recreate, iar astfel evoluează şi îşi schimbă densitatea spirituală. Cu acest nou proiect, intrăm în lumea mistică a vechilor zei şi zeiţe, reinterpretaţi în varianta contemporană, prin pânze de dimensiuni mari, realizate în tuşe vibrante.


Galeria Alexandra's București

Noaptea Alba la Galeria Alexandra’s

De noaptea muzeelor, Galeria Alexandra-s va asteapta cu sute de picturi semnate de artisti plastici romani si straini, clasici si contemporani, alaturi de superbe obiecte de mobilier, obiecte decorative si ceasuri lucrate cu migala de cele mai celebre orologerii din lume. Ne gasiti intr-o cladire celebra, care respira istorie, in mijlocul Pietei Amzei, la doi pasi de casa in care Luchian isi picta florile. Suntem aici pana dupa miezul noptii, iar daca veniti in numar mare, ramanem pana la ziua.


Oficiul Național pentru Cultul Eroilor, București

Porți deschise la Castelul Țepeș din Parcul Carol I

Oficiul Naţional pentru Cultul Eroilor organizează în data de 20.05.2017 evenimentul Porţi Deschise la Castelul Ţepeş din Parcul Carol I, începând cu ora 18.00. Prin tradiţie, Castelul Ţepeş, sediul instituţiei noastre, îşi deschide porţile anual în preajma Zilei Eroilor – sărbătoare naţională a poporului român, celebrată de Ziua Înăltării Domnului care va fi prăznuită pe data de 25.05.2017. Programul de anul acesta va include activităţi ce se circumscriu demersului general al instituţiei de marcare a Centenarului Primului Război Mondial: difuzarea unor filme documentar-istorice, expoziţie de pictură cu tema “Ecaterina Teodoroiu văzută prin ochi de copil”, expoziţia “România în Marele Război”, concert susţinut de elevii de la Liceul de muzică “Dinu Lipatti”, precum şi program de muzică de fanfară prezentat de Muzica Reprezentativă a Armatei.


Cele pe care vi le mai recomand si nu sunt trecute in lista mea mai sunt: Fundatia Carol I (corpul vechi al BCU), Scoala centrala de fete si Scena 9 (de langa parcul Gradina Icoanei), casa Filipescu Cesaianu (de langa Piata Victoriei) si, binenteles, Universitatea de Arhitectura.

In vizita la Biblioteca Centrala Universitara

Am avut mare noroc azi, in trecere pe langa BCU, cladirea cu intrare de pe Calea Victoriei, am gasit portile deschise si am primit chiar invitatia la un tur ghidat cu ocazia Zilei Bibliotecarului, sarbatorita azi 23 aprilie, odata cu Ziua Internationala a Cartii.


Mai incercasem in trecut sa vizitez cladirea in noaptea muzeelor dar programul era scurt si coada imensa, si imi cam luasem gandul ca o sa reusesc sa vad interiorul. Asa ca bucuria a fost foarte mare, si in plus am primit cadou si un permis pe tot anul la biblioteca, ceva ce chiar ieri imi pusesem in gand sa-mi iau. Un noroc extraordinar :)

Nu am vrut sa abuzez de amabilitate si sa cer sa fac si poze dar am gasit cateva pe site-ul https://romaniadacia.wordpress.com cu salile care mi-au placut cel mai mult. Si restul salilor, chiar si cele mai mici, sunt insa foarte frumoase, echipate ba foarte modern ca sala de IT, sau cu aparate care se foloseau acum mult timp (un fel de magnifiere), si toate au opere de arta, mobilier sau alte deocratiuni cu tenta de verde, o culoare meditativa.




Ceva trist ce am aflat a fost ca la revolutie, cand si cladirea a fost avariata grav, au fost arse aproape jumatate de milion de carti. Cateva care nu au ars in intregime, cu opere de-ale lui Shakespeare, Eminescu si altii, sunt afisate azi intr-o vitrina la parterul cladirii noi. E ceva criminal in arderea unor carti care ar putea lumina minti sau bucura suflete. Nici nu-mi pot inchipui cata cultura a disparut odata cu arderea Bibiliotecii din Alexandria.




Notati deci in calendar ziua aceasta si anul viitor panditi biblioteca, fiindca s-ar putea sa o prindeti iar deschisa si cu siguranta va fi o vizita si o experienta placuta.


Shishkin - Pictorul padurilor

Poate e din cauza ca fiind.. copil, paduri cutreieram, dar foarte mult imi plac picturile acestea.

Morning in a Pine Forest, 1889 

Rain in the Oak Forest, 1891

In the Grove, 1869

Walk in the Woods, 1869

10 ani de blog

De ziua mea, pe 11 aprilie 2017, am implinit 31 de ani de viata dar si 10 de cand scriu pe acest blog, care initial, cand ma asteptam sa fie doar un hobby trecator, a inceput cu adresa: 21ani.blogspot.com

De la 21 am ajuns insa la 31 si asa, prin blog, am reusit sa documentez o treime de viata, un lucru important pentru mine fiindca, desi tin minte foarte multe lucruri, rar imi pot aminti ce am facut alaltaieri, nu mai zic de saptamana sau luna trecuta. Acesta a fost felul in care am reusit sa imi pastrez amintirile vii, si felul in care imi pot aminti viata.

Blogul contra la mala memoria, cum l-am numit intr-un articol acum 10 ani, a fost casuta gandurilor si dorintelor mele, a lucrurilor pe care le-am facut, a locurilor pe unde am fost, a filmelor si pieselor de teatru pe care le-am vazut, a cantecelor si oamenilor care mi-au placut. Si inca este in continuare, desi uneori imi vine mai usor sa public pe Facebook, unde s-a mutat toata comunicarea.

Aniversarea o sarbatoresc inca avand in plan o multime de excursii toata luna. Am inceput cu plimbari pe dealurile inverzite de la Butoiesti, am continuat cu o vizita la vecinii din Bulgaria, la Veliko Tarnovo, cu o zi de relaxare la Therme, si la finalul lunii voi vedea Iasii, si imprejurimile, casele memoriale ale lui Eminescu, Creanga, Sadoveanu, Porumbescu, Otilia Cazimir, Calistrat Hogas, Veronica Micle si Muzeul Cucuteni.. Abia astept :)

La multi ani blogusorule! Inainte, tot inainte

La Therme, sectiunea noua cu biblioteca si priza pentru incarcatorul laptopului

Cetatea de la Veliko, frumoasa si pe ploaie

Drum verde si insorit pe dealurile de la Butoiesti